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Fête des mères
Barbecue avec des amis par cette belle journée ensoleillée. J’avais préparé un gâteau avec les fruits rouges du jardin mais rien de comparable au somptueux fraisier de Daphné ! Nous avons vraiment...
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Chutney de mangues
Ingrédients pour un pot de 400ml : 2 mangues mûres 1 pomme ou 2 abricots une poignée de raisins blonds 50 g de sucre 75 ml de vinaigre de cidre une étoile de badiane quelques clous de girofle une...
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Coleslaw
Le Coleslaw est une salade de chou américaine, souvent imbibée de mayonnaise… En voici une version hérétique avec une sauce à l’avocat et au yaourt en remplacement de la mayonnaise que je n’apprécie...
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Taboulé
En ce moment, j’essaye de publier mes classiques de l’été : des plats tellement évidents, que je fais si souvent et depuis si longtemps que je ne pense pas toujours à les mettre sur ce blog. La...
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Taboulé libanais
Ingrédients 4 belles tomates un oignon un bouquet de persil plat la moitié d’un bouquet de coriandre la moitié d’un bouquet de menthe un poignée de boulgour le jus de 2 citrons une rasade d’huile...
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